Aromatipp 03 – Zitronenmelissesirup

von Romana Rohatsch

Gerade an heißen Tagen ist es notwendig viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen, wem Wasser alleine zu fade ist, kann ganz einfach ein erfrischendes Getränk mit Zitronenmelisse aus dem eigenen Garten herstellen.

Rezept für Zitronenmelissesirup:

2 Handvoll Blätter der Zitronenmelisse

1 l Wasser

5 Zitronen aus biologischem Anbau

1 Tropfen Lemongrasöl

500 g Voll(rohr)zucker

Wasser mit Zucker aufkochen, danach die Blätter der Zitronenmelisse und die Zitronen in Scheiben sowie 1 Tropfen Lemongrasöl dazu. Das Ganze 2 Tage ziehen lassen – abseihen – fertig. Aufbewahrung des Sirups im Kühlschrank.

Nach Gusto mit Wasser, Soda oder Mineralwasser verdünnen. Schmeckt auch gut im „weissen G´spritzten“ oder im Prosecco, wobei zu viel Alkohol an heißen Tagen  natürlich kontraproduktiv ist! ;-) )

Kommentare

Ein gutes Getränk bei der Hitze ist auch Schwarztee mit Salz. Sehr empfehlenswert ist auch Ayran.

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