von Romana Rohatsch
Gerade an heißen Tagen ist es notwendig viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen, wem Wasser alleine zu fade ist, kann ganz einfach ein erfrischendes Getränk mit Zitronenmelisse aus dem eigenen Garten herstellen.
Rezept für Zitronenmelissesirup:
2 Handvoll Blätter der Zitronenmelisse
1 l Wasser
5 Zitronen aus biologischem Anbau
1 Tropfen Lemongrasöl
500 g Voll(rohr)zucker
Wasser mit Zucker aufkochen, danach die Blätter der Zitronenmelisse und die Zitronen in Scheiben sowie 1 Tropfen Lemongrasöl dazu. Das Ganze 2 Tage ziehen lassen – abseihen – fertig. Aufbewahrung des Sirups im Kühlschrank.
Nach Gusto mit Wasser, Soda oder Mineralwasser verdünnen. Schmeckt auch gut im „weissen G´spritzten“ oder im Prosecco, wobei zu viel Alkohol an heißen Tagen natürlich kontraproduktiv ist! )
Geschrieben von:
andreas rohatsch am 13.07.2012